「笑える」という意味です。

「草」というのは「w」のこと。
見た目が草なので、w＝草となった。

wというのは「（笑）」の意味。
「warau」の「w」を取ったものです。

よって、「草生える」というのは「笑いが生まれる」という意味。
単純に「笑える」という意味で使われています。

派生語としては「草原」があり、
これは「wwwwwwwwww」と草が多量に生える＝大笑いを表現しています。
「大草原」と使われることも多い。

「これは草」と「生える」と言わないことも多い。
というかこちらが先に生まれたか？
「草タイトル」というのは「奇跡の発見wwwwww」という草原が入ったタイトルのこと。

なんにせよ「草＝笑」と思っておこう。