西尾市徳次町下十五夜64-2　（0120-014-024）にある大鮨は私の妻の母の兄弟が行っている寿司屋。商売人としていつも叔父と叔母には私の商売の見本とさせて頂いています。特に昔の話には耳を真剣に傾けています。決して苦労無くして現在が有る訳でなく、叔母が語る言葉の端々にはその頃の風景が見える様な言葉の重みがあります。その話は私に取ってとても大切な時間と感じております。西尾市にも色々な寿司屋が出来る中で昔ながらの技を見て取れる寿司は是非とも負けないで欲しいと思っております。和の食ならば一度、大鮨の暖簾をくぐって見てはと思います。なる程が分かります。

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