名古屋駅の構内に「なご家」と言うラーメン店が存在します。この店へ初めて訪れたのはもう何年も前の話ですが仕事の途中で昼食を取る時間もなくラーメンなら早いだろうと考え飛び込んだお店が「なご家」でした。飛び込んだ理由は通路に面していた為です。席に座り店員におすすめを聞くと「塩ラーメン」と言われるのでその言葉に従いました。私はラーメンと言えば豚骨ラーメンを選択するのですがその時ばかりは何故か塩ラーメンでした。
ラーメンが席に運ばれ透明なスープが何となくあっさりをイメージさせてくれます。スープを一口、驚きました。美味いと感想を持って続けて細麺をすするとこれまた美味い。何とも言えない美味さを堪能です。固定観念で豚骨ラーメンこそがラーメンだ。と思っていたのですがそれは間違いであることに気付いた瞬間でした。それ以来、名古屋駅に行けば「なご家」に立ち寄る様にしています。このエリアには他のラーメン店もある様ですが今しばらくはこの塩ラーメンを食べてから次のラーメン店へ訪れて見ようと思います。ごちそう様でした。